Petit rappel de ma recette de galette de l'an dernier pour se régaler bio & maison !

C'est facile promis...à vous de voir ensuite si vous souhaitez réaliser la pâte feuilletée également, un bel exercice qui demande juste un peu de temps supplémentaire mais ça vaut le coup !

Joyeuse Epiphanie 2012 !

Avec L'Atelier des Sens, l'école de cuisine où je donne régulièrement des cours, nous avons lancé depuis juillet dernier des ateliers de cuisine et de pâtisserie "Sans mais Gourmand" en réponse aux grandissants problèmes d'allergies & d'intolérances alimentaires, notamment face au gluten, au lactose, aux oeufs...

De nombreux participants ont depuis fréquenté mes cours, avec notamment des journalistes et des bloggeuses culinaires qui ont écrit leurs petits papiers pour vous encourager à venir cuisiner à mes côtés !

A lire...

• "J'ai testé un cours de cuisine "sans" mais gourmand"...par Natacha du blog "Ma Cuisine sans Gluten"  Cliquez ici
• L'article paru dans Direct Matin, oui oui ce petit gratuit que vous parcourez le matin dans le métro... Oct 2011
• L'article du e-magazine "jemesensbien"  Sept 2011  Cliquez ici

Prochain Cours

Lundi 19 Décembre 2011    de 18h à 19h   Atelier des Sens Bastille

Menu Express Sans Gluten

Boulgour de sarrasin aux petits légumes façon couscous
Moelleux au Chocolat Cœur Pistache

Consulter la page...

Et à partir de janvier 2012, des nouveautés et encore plus de recettes autour du pain maison sans gluten, des pâtes à tarte, à pizza et aussi de préparations crémeuses mais sans lactose et sans oeufs !

Alors parce que la gourmandise doit rester sans contraintes, rejoignez-moi en cuisine pour de jolis moments tout en saveurs...