Dounia Silem & Doo...Eat ! ... Le Blog

Retrouvez-moi ce dimanche 23 Septembre dans l'émission de France 3 "Paris Tout Compris" à 11h25 ! Vous aurez l'occasion de voir la comédienne Virginie Lemoine en train de prendre un Cours de Cuisine Sans Gluten avec moi... Désespérée de ne plus manger...

Profitez de toutes les initiatives nationales à l'occasion de la Fête de la Gastronomie ce samedi 22 Septembre ! Cette célébration sera désormais annuelle puisque la Gastronomie Française est rentrée depuis l'an dernier au patrimoine immatériel de l'Unesco....

Comme à chaque rentrée, je participe au Salon professionnel Maison & Objet à Villepinte aux côtés du groupe Zwilling Staub France ! Au programme, des animations quotidiennes mettant en scène les magnifques ustensiles des marques du groupe et un grand...

A vos agendas pour commencer à noter quelques rendez-vous incontournables... Mes cours à l'Atelier des Sens Paris sont disponibles. Fraicheur, Sans mais Gourmand, Classiques sans Gluten... comme toujours, je vous propose des cours de cuisine bio dans...

En ce mois de juillet, direction la Provence et la yourte Layama où je propose mes pic-nics bio au déjeuner pour les élèves et les professeurs des stages de yoga. Un endroit paisible pour une pause gourmande au naturel...et pour moi un endroit insolite...

L'été arrive timidement avec sa chaleur, sa douceur, mais sûrement avec ses nouvelles saveurs et l'envie de bonne humeur en partageant de bons moments conviviaux et gourmands entre amis ! Venez découvrir des recettes de saison, visitez un magasin bio...

Comme l'an dernier, j'interviendrai sur le salon dans les Ateliers Cuisine & Saveurs avec au programme cette année : - Lundi 19 mars de 11h30 à 13h00 : Detox de printemps et alimentation - Lundi 19 mars de 14h00 à 15h30 : Tradition et cuisine saine avec...

Petit rappel de ma recette de galette de l'an dernier pour se régaler bio & maison ! C'est facile promis...à vous de voir ensuite si vous souhaitez réaliser la pâte feuilletée également, un bel exercice qui demande juste un peu de temps supplémentaire...

...2012... Que cette nouvelle année vous apporte sérénité, douceur et joies... le tout parsemé de réussite et de petites folies, de beaux projets et de simplicité, de gourmandise et de saveurs exquises pour que la vie soit un plaisir de tous les instants......

Avec L'Atelier des Sens, l'école de cuisine où je donne régulièrement des cours, nous avons lancé depuis juillet dernier des ateliers de cuisine et de pâtisserie "Sans mais Gourmand" en réponse aux grandissants problèmes d'allergies & d'intolérances alimentaires,...